Nella mia famiglia cucinavano sia mia madre che mio padre, che provenivano da regioni italiane diverse, Calabria e Toscana, e cucinavano cibi semplici della loro tradizione. A me è sempre piaciuto stare in cucina e sperimentare, ed ho continuato a cucinare come nella mia famiglia, in modo semplice, magari prendendo spunti dall’una e dall’altra tradizione. […]
Ricetta Patate e Porri in Padella.
Tempo 30 minuti; facile Ingredienti per 4 porzioni 1) 3 porri; 2) 4 patate; 3) 4 fette di pancetta; 4) 2 spicchi d’aglio; 5) Mezzo bicchiere di brodo vegetale; 6) 3 cucchiai di olio di oliva; 7) Prezzemolo tritato; 8) Sale e Pepe. Ricetta Patate e Porri in Padella. 1) Pelate le patate e lavatele. […]
